Витаминизация! 5 полезных идей ПИТАНИЯ для крепкого здоровья)

Секреты зимнего меню

Чтобы ваше здоровье оставалось крепким даже в зимние холода, нужно позаботиться о своём рационе питания. Не секрет, что в эту пору наш организм испытывает острую нехватку витаминов и микроэлементов. Однако отсутствие свежих ягод и фруктов можно с лёгкостью заменить, и вовсе необязательно бежать в магазин за экзотикой.

Все нужные витамины и минералы вы найдёте с старых знакомых продуктах!

Смузи

Витаминизация! 5 полезных идей ПИТАНИЯ для крепкого здоровья) E-W-E.ru

Смузи - это напиток, который является источником всевозможных полезных веществ, ведь готовится он исключительно из свежих продуктов. Для его приготовления используют овощи, фрукты, зелень и злаки, а вместо сахара обычно добавляют мёд. Этот чудо-напиток готовиться очень просто, достаточно лишь смешать в блендере все ингредиенты. Радует то, что строгих правил приготовления нет, и вы можете экспериментировать хоть каждый день!

Однако специалисты советуют не смешивать фрукты с овощами. Вот несколько проверенных рецептов:

натуральный йогурт, клюква, гранат, молоко;
йогурт, мёд, апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут;
финики, банан, ваниль, корица;
банан, киви, мята;
натуральный йогурт, хурма, овсяные хлопья.

За счёт того, что мякоть в этом напитке полностью сохраняется, а вместе с ней и все полезные микроэлементы, смузи является незаменимым продуктом для зимней поры.

Проростки зерен

Этот продукт является не только очень полезным для здоровья, но и вкусным!
Дело в том, что пророщенные зёрна содержат в себе ферменты, которые расщепляют сложные углеводы и белки. Это конечно же помогает похудеть и очистить свой организм. Состав:

энзимы - налаживают обменные процессы в организме, ускоряя химические реакции;
клетчатка - снижает уровень сахара, очищает от токсинов и является мощным антиоксидантом, что помогает сохранять молодость и красоту;
литий - контролирует жировой и углеводный обмен в организме, устраняет влияние алкоголя, улучшает функции имунной системы;
хром - обеспечивает укрепление костей, выведение токсинов, усиление инсулина;
витамины A, B, C, E, PP - они замедляют процессы старения организма, дарят здоровье и красоту вашим волосам, коде, ногтям, улучшают обмен веществ.

Для проращивания можно использовать рис, чечевицу, овес, гречку - любые зерновые культуры. Их можно добавлять в салаты или другие основные блюда, а ещё их добавляют в смузи, поверьте, их вкус только улучшиться!

Домашняя квашеная капуста

Квашеная капуста содержит в себе огромное количество всевозможных витаминов, поэтому её присутствие на вашем столе в зимнее время просто необходимо! Она содержит:

йод - нормализует функцию щитовидной железы, улучшает гормональный фон;
калий - выводит шлаки из организма, необходим для работы сердечно-сосудистой системы;
цинк - обеспечивает здоровое состояние вашей кожи, останавливает воспалительные процессы, укрепляет костную систему;
витамины C,U,P,K B6 - улучшают состояние сосудов, предотвращают появление тромбов, помогают вырабатывать коллаген, помогают усваивать кальций.

Важно употреблять именно домашнюю капусту, ведь в магазинных продуктах используют консерванты, что сводит к нулю всю пользу этого блюда.

Сухофрукты

Это отличный способ не только получить витамины в зимнее время года, но и отлично подкрепиться. Эти "натуральные конфеты" содержат в себе исключительно полезные вещества!

курага - укрепляет иммунитет и заботится о сосудах, улучшает зрение, является источником железа, улучшает состояние волос и кожи, полезна при пониженном гемоглобине;
инжир - помогает пищеварению, выводит токсины и вредный холестерин;
финики - восстанавливают работу кишечника, улучшают работу головного мозга, восполняют недостаток железа;
изюм - считается самым полезным сухофруктом, ведь в нём содержаться все микроэлементы и витамины, которые только можно представить. Он способен даже наладить работу нервной систему, улучшает качество сна и работу всего ЖКТ.

Сухофрукты можно добавлять в свои любимые блюда, обогащая их полезными веществами. Тем, кто следит за фигурой рекомендуют заменить магазинные сладости природными. Инжир, финики, изюм - настоящие лакомства.

Морская капуста

Ламинария или морская капуста является очень полезной для здоровья и красоты. А причины вот:

помогает сбросить лишний вес, ведь даже небольшая порция насыщает организм и утоляет голод надолго, при этом не нагружая пищеварение;
источник альгиновой кислоты, которая очищает организм от вредных металлов и токсинов;
огромное количество брома, который заботится о состоянии нервной системы, помогая справляться со стрессом;
йод налаживает работу эндокринной системы и щитовидной железы.