С чего начинать прикорм грудного ребёнка? 3 удачных рецепта, которые наверняка понравятся малышу))

Среди топовых тем на форумах для молодых мам прикорм всегда занимал первые позиции. И ведь правда, вопросов здесь всегда больше, чем ответов: “Когда начинать?”, “Какая первая каша?”, “А можно ли в банках?”, “Почему он плюется брокколи?”. Мы не рассчитываем ответить сразу на все вопросы, но зато спешим предложить вам несколько рецептов, которые проверены не одной сотней юных гурманов в слюнявчиках.

Советует педиатр

Конечно, каждый малыш индивидуален, и нельзя для всех применять единую схему введения новых продуктов. Именно поэтому все нюансы относительно времени, очередности и количества желательно решать только с доктором, который хорошо знает вашего ребенка. В основном бытует такое правило, что если вес малыша недостаточен, то лучше начинать с каш, а если пухлые щечки слишком быстро растут, то можно попробовать овощи. Среди каш первенство в качестве прикорма держит наименее аллергенная гречневая, а овощи обычно стартуют с кабачка.

Главным секретом первых блюд прикорма является однородная и воздушная структура, добиться которой легко, если взбивать еду в блендере, добавляя молоко, воду или бульон. Прекрасным выходом будут пароварки-блендеры специально для детского питания, в которых предусмотрен небольшой объем пищи и возможность сочетать сразу два агрегата в одном.

Ммммм...как вкусно!

Итак, предлагаем подробный рецепт нежнейшего кабачкового пюре, которое ваш малыш проглотит с удовольствием и будет ждать следующей ложки.

Кабачковое пюре

• Возьмите маленький молодой кабачок, хорошо вымойте и не забудьте срезать кожуру. Удалите семена и порежьте кружочками.
• Отварите овощи на пару 10 минут, используя кастрюльку с ситечком или пароварку.
• Тщательно взбейте в блендере, если нужно, доливайте немного овощного бульона.

Что касается соли, то пока ее лучше не добавлять, ведь малыш не знает этого вкуса. А чтобы новое блюдо казалось вкуснее, а главное - привычнее, добавьте немного грудного молока. Если вы уже продолжаете познавать искусство прикорма, то можете попробовать пюре из цветной капусты, которое не только очень полезное, но и имеет сладковатый привкус, что очень нравится крохам.

Пюре из цветной капусты

• Выберите идеально чистые соцветия, отрезав ножки.
• Промойте под проточной водой и дайте немного стечь.
• Отварите в пароварке или кастрюльке около 10 минут.
• Взбейте в блендере до воздушного однородного состояния.

С цветной капустой требуется некоторое время для привыкания, поэтому следите за поведением ребенка и стулом. Если газики не мучают, а стул однородный и нормальной консистенции, то можно потихоньку увеличивать порции. Впоследствии попробуйте смешивать пюре из разных овощей, только не берите за один раз больше 2-3 видов.

Гречневая каша

Если же у вас родился миниатюрный малыш, и педиатр рекомендует начинать введение прикорма с каши, используйте всем известную гречу. А чтобы она наверняка пришлась малышу по вкусу, приготовьте ее по нашему рецепту.

• Выберите светлую и чистую крупу.
• Переберите и промойте зерна, чтобы избавиться от возможного мусора.
• Если вы хотите взбивать в блендере готовую кашу, варите гречу целиком на воде и после закипания добавьте молоко. Пропорции чаще всего рекомендуются следующие: на 1 чайную ложку крупы 100 мл воды (или 50 мл воды и 50 мл молока).
• Можно сделать заготовку в виде гречневой муки, когда промытую и высушенную крупу перемалывают на кофемолке и хранят в стеклянной банке. Принцип варки тот же, но можно вначале увеличить количество жидкости, чтобы малышу было удобно ее пить. А уже позже можно регулировать густоту и предлагать ложку.
• Специалисты против добавления в каши для прикорма соли и сахара, а вот грудное молоко прекрасно подчеркнет нежный вкус гречневой каши.

Запомните, что домашние пюре и каши не стоит брать с собой в дорогу, поскольку они быстро портятся. Да и дома их нужно готовить на один раз. Не сомневайтесь и предлагайте ребенку промышленные аналоги, только предварительно выберите лучший состав без сомнительных добавок.

Ну и, безусловно, в каждое блюдо стоит добавить каплю маминой любви и нежности.)