Еще с давних времен считается, что картофель — это второй хлеб. Очень трудно представить свой рацион без этого популярного, полезного овоща. Приготовленные блюда из него очень питательные, они богаты содержанием белка, углеводов и клетчатки. А также в картофеле содержится много пектина, яблочной, щавелевой и лимонной кислоты, фосфора, калия, витамины А и группы В.
Полезные свойства картофеля
Один клубень картофеля в своем составе содержит:
• воды — 78%;
• крахмала – 17%;
• азотистых соединений – 3%;
• золы – 1%.
Содержащийся калий в картофеле способствует выведению излишков воды из организма. Молодой картофель будет намного полезней, если его отваривать неочищенным в кожуре, так как она при варке сохраняет полезные вещества.
Умеренное и правильное употребление картофеля улучшает здоровье человека, помогает в очищении кишечника и восстановлении обмена веществ. Но все же при чрезмерном употреблении этот овощ может вызвать в организме необратимые процессы.
Существует большое количество картофельных диет. Но любую из них нужно начинать с ранней осени и до начала зимы. В этот промежуток года картофель еще сохраняет в себе полезные свойства и витамины.
Семидневная картофельная диета
Такая диета длится семь дней, а повторить ее можно будет лишь через 2 месяца.
Вам понадобится
Понадобится 1 кг картофеля, который необходимо разделить на 6 частей. Каждая часть будет означать 1 прием пищи. При приготовлении картофеля соль не используется. Можно добавлять различную зелень или неострые специи.
Во время завтрака разрешается один ломтик хлеба с небольшим кусочком сливочного масла.
В обед можно сделать себе салат из сырых овощей без заправки. Допустимо использование моркови, репчатого и зеленого лука, огурцов и капусты. Для питья можно использовать несладкий чай, минеральную негазированную воду или травяные настои.
Положительные свойства картофельной диеты
Такая диета имеет много плюсов:
• она считается экономичной;
• за счет питательности картофеля нет чувства голода;
• не требует больших затрат время для приготовления;
• улучшает работу сердца и снижает давление;
• нормализует нервную систему;
• помогает при стрессовом состоянии.
Отрицательные свойства картофельной диеты
Следует помнить, что картофельная диета не считается полноценной. При ее соблюдении требуется комплексный, эффективный прием витаминов. Если этого не делать, то через семь дней может возникнуть проблема с волосами, ногтями или кожей от недостатка витаминов в организме. Чтобы начать такую диету, необходимо проконсультироваться по этому поводу с врачом.
Также обращаю ваше внимание на: Арбузная диета для похудения: как составить меню и чего опасаться.
Свежие комментарии